Лоренс де Кок: Школска и дечија исхрана, врло политичко питање
„Питање школског доручка је само део много већег проблема: везе између здравља и образовања. Још увек постоји превелики отпор укључивању школе у ово питање, као да то није њена одговорност, као да школа мора бити ограничена на своју улогу преношења знања. Ова визија је лења“, пише историчарка педагогије. Најновији подаци су вртоглави: у Француској ће 2023. године скоро сваки пети ученик стићи у школу на празан стомак. Дечје сиромаштво је скочило између 2014. и 2021. Француска сада заузима 33. позицију од 39 земаља ОЕЦД-а, према најновијем извештају УНИЦЕФ-а на ову тему. У 2022. ресторани срца угостили су 110.000 малишана млађих од три године, што је бројка која се стално повећава. Овом катастрофалном инвентару морамо додати и несигурност ученика која доводи до све дужих редова за помоћ у храни. У време када је реч о баченој храни, прекомерној производњи, пољопривредним стандардима, чињеница је ту, врло опипљива: у седмој светској сили све више младих не једе довољно, а понекад међу њ...